女兒近來的胃口特別的不好,平時特別愛吃的一些飯菜也提不起興趣了,為娘的心裡雖著急,但是有方法應對才是最關鍵的。
今兒學了一款小熊飯,她一見果然很開心,迫不及待的就吃了起來。
配菜還是那些配菜,做法也還是那些做法,只是把造型做得更可愛了些,孩子就大呼過癮呢。
第二天她又要求自己做了一份,這次她做得是睡醒的小熊,因為是自己的創意和自己動的手,吃得更開心呢。
這裡還想提醒大家一點,有時候,孩子難免不愛吃飯,我們可借助一些造型啦、食材搭配等方面的力量進行改變,但是像電視廣告中說的那些藥物的力量,這裡真的是建議大家理性對待。
🔺提示:食材重量僅代表製作量,不代表寶寶的添加
🔶准🔶備🔶食🔶材🔶
雞蛋2個,米飯適量
胡蘿蔔、豌豆、玉米粒、腸適量
海苔、醬油、油少許
🔺提示:我做的是夠我和女兒吃的,所以用了兩個蛋
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一個雞蛋打散,另一個雞蛋將蛋清分離,
把蛋黃倒入剛才打散的蛋液中,
分離出來的蛋清一會用
將一個整蛋和一個蛋黃攪拌均勻
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鍋中放少許油,把蛋液倒進去
提起鍋轉動一下,使蛋糊鋪勻
🔺提示:注意全程小火哈,這一步可不能急
等表面凝固、底部成型、
可輕易推動時,將其取出
🔺提示:
1.煎的時候不能急哦,務必等到底部成型可輕易推動後再翻面,否則很容易散開,降低你做輔食的信心和樂趣哦!
2.因為一會還要再放回鍋中煎一下,所以這一步不用煎全熟
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取出的蛋餅,用模具扣出花型
🔺提示:
1.扣出什麼樣的花型都可以哦,關鍵看你家裡有什麼樣的模具
2.因為最終要把蛋皮當作小熊的被子蓋在上面,所以蛋餅不用全扣花型,只扣差不多2/3就可以
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把扣好花型的蛋餅再放回鍋中
在空缺處倒入剛才分離出的那個蛋清
煎熟後取出
此時還會剩下少許的蛋白液,
倒入鍋中煎熟備用
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胡蘿蔔和腸都用模具扣出花型
🔺提示:扣完花型後剩的食材不要扔,一會炒飯的時候用
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鍋中倒入少許油
先倒進去一半的米飯和適量醬油
翻炒均勻
取出炒好的醬油炒飯
倒入豌豆、玉米粒、腸和胡蘿蔔碎
再倒入剩下的米飯
翻炒均勻
🔺提示:炒飯的配菜請按自家孩子的喜好進行調整
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戴上一次性手套,先取適量的醬油炒飯
整理出小熊頭和胳膊的造型
再將花式炒飯整理成橢圓形做小熊的身體
把煎好的蛋餅在1/3處折一下
蓋在小熊身上
把剛才煎的蛋清餅剪成小熊耳朵和嘴巴的形狀
再取適量海苔做小熊的眼睛
最好把剛才扣好的胡蘿蔔和腸模
還有扣出來的蛋黃造型
放在小熊的被子上
漂亮又好吃的午睡熊這就做好啦
是不是特別的可愛呢