糖醋排骨

今天和大家分享一道「糖醋排骨」的家常做法，酸甜可口，感興趣的朋友們趕緊學習一下。

用料：

肋骨

800g

老冰糖

50g

老陳醋

1勺

生抽

1勺半

香蔥

適量

白芝麻

適量

老抽

1勺

白酒

1勺

胡椒粉

1g

 步驟一

備好食材

 步驟二

要冷水下煮開。這樣骨質里一些雜質才能清理出來

 步驟三

穿燙好的排骨再清洗干凈，鍋熱油倒入排骨雙面煎制一會

 步驟四

倒入沒過排骨的水，加入調味老陳醋、冰糖、生抽、老抽、胡椒粉煮至收汁即可

 步驟五

收汁裝盤后灑點熟芝麻

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